بقلاوة بالفستق والقرفة

بقلاوة بالفستق والقرفة

المقادير
- للحشو :
فستق : حسب الحاجة (مجروش)
الزبدة : كوب
القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- للشيرة / القطر :
الماء : كوب
سكر : كوب (أبيض)
الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
العسل : نصف كوب
- عجينة فيلو : عبوة (بزنة 450 غراماً)

طريقة التحضير
يسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
يطلى كلّ من قعر الصينيّة، وجوانبها، بالزبدة.
يخلط الفستق المجروش، مع القرفة.
تقطع عجينة الـ"فيلو" من المنتصف، بصورة يتناسب شكلها مع صينيّة بحجم 9*13 بوصة.
توضع رقاقتان من العجينة في الصينيّة، مع دهنهما بالزبدة؛ تكرّر العمليّة، حتى يصبح هناك 8 طبقات من الرقائق.
توزّع 3 ملاعق كبيرة من خليط الفستق والقرفة على الرقائق، تعلوها طبقتان إضافيتان من الرقائق، بعد دهنهما بالزبدة.
يوزّع المزيد من خليط الفستق والقرفة، فـ6 رقائق مطليّة بالزبدة .
تقطع عجينة البقلاوة إلى مربعات صغيرة، باستخدام سكّين حادّ؛ ثمّ تخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة.
بعد انقضاء الوقت المذكور، تتلوّن البقلاوة باللون الذهبي، وتصبح مقرمشة.
للشيرة (القطر): يغلى الماء والسكّر في قدر صغير، وذلك حتى يذوب السكّر، فيضاف كل من الفانيليا والعسل.
تترك المكوّنات على حرارة هادئة، وذلك لمدة 20 دقيقة إضافيّة .
بعد إخراج صينيّة البقلاوة من الفرن، تصبّ الشيرة الباردة عليها. ثمّ، تترك الصينيّة جانباً حتّى تبرد.
وبكذا، تصبح جاهزة للتقديم.

ناطق العبيدي ,حـُـلم ,احساس عاشق و 2 آخرون معجبون بهذا

ندى الورد .. ,سلطان الزين

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

frgh,m fhgtsjr ,hgrvtm

وااااو
شكلها لذيذ
اجمل الورود لك

-











شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم .

وصفة رائعة
يعطيك العافية على جمال الطرح
ل روحك السعادة ..

طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ
دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحكَ متوهجاً بِروَعَةْ مَا تِطَرحْ
لروحَكَ جِنآئِن وَرديهّ
وَأمنيآت بِ أيآم أَجّملّ
اّحّـسّـ عّاّشّـقّ ــــاّسّ

-











شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم .

سلمت يمينك..
طرح فاائق الجمال ..والروعه
تحياتي لك..

متصفحك يشع بالنور الوضاء
الذى يضئ كــــــــ المصباح
فى ليلة ظلماء
دائما يشرق بكل ما هو جديد
ويلبس حله من الاناقه والتجديد
كل الووود وأجمل الووورد

-











شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم .

بارك الله فيك...

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.