سمك بالتمر الهندي

سمك بالتمر الهندي

سمك بالتمر الهندي

المكونات :



كيلو سمك



كوبين أرز بسمتي مغسول ومنقوع



بصلتين مفرومة



حبة فلفل رومي مقطع



حبة طماطم مقطعة



فصي ثوم مفروم



3 أعواد فلفل احمر حار



كوب كزبرة وشبت مفروم



2 ملعقة ملح



ملعقة كركم



ملعقة بهار بحريني مخلوط



فلفل احمر حار



فلفل اسود مطحون



عود قرفة وورقة غار وحبتين هيل



معجون تمر هندي



4 ملاعق زيت زيتون



طريقة التحضير :



1 :



على النار احمص البصل





2 :



عليه الثوم والبهارات الصحيحة حتى يأخذ اللون الغامق



3 :



الفلفل و الطماطم و الشبت



4:



اغسل السمك وابهره



5 :



اضيف ماء مغلي لمستوى السمك و اغلق القدر مدة نصف ساعة ينضج السمك



6 :



ارفع السمك في الفرن وانزل الرز على ماء السمك واخفض النار حتى يجهز وقت التقديم شوية شبت على وجه السمك

عبادى ,احساس عاشق ,مسگ معجبون بهذا

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

sl; fhgjlv hgik]d