قشور الفواكه والخضراوات..

قشور الفواكه والخضراوات..

قشور الفواكه والخضراوات.. من بقايا مهملة إلى أطباق شهية غنية بالقيمة
خبراء يوضحون طرق الاستفادة منها في تحضير وجبات لذيذة وصحية يومية
قشور الفواكه والخضراوات.. من بقايا مهملة إلى أطباق شهية غنية بالقيمة
سبق
سبق
تم النشر في:
02 سبتمبر 2025, 5:11 مساءً
انضم إلى قناتنا على واتساب
يميل الكثير من الناس بعد الانتهاء من تقشير الخضروات والفواكه إلى رمي القشور في القمامة، رغم أنها تمثل جزءًا غنيًا بالقيمة الغذائية ويمكن تحويلها بسهولة إلى أطباق لذيذة ومفيدة في الحياة اليومية.

ووفقًا لتقرير نشره موقع تايمز أوف إنديا، تُعد قشور الفواكه والخضراوات من أكثر نفايات الطعام شيوعًا في المنازل، لكن إعادة استخدامها بطرق مبتكرة تمنح الجسم فوائد غذائية كبيرة.


إعلان


فمثلًا، يمكن استخدام قشور الجزر أو البطاطس أو البصل أو الثوم لتحضير مرق خضار غني بالنكهة، عبر غليها في الماء مع أعشاب وتوابل ثم تصفية السائل لاستخدامه في الحساء والشوربات.

كما يمكن تحويل قشور البطاطس والبطاطا الحلوة إلى وجبات خفيفة مقرمشة عبر قليها مع القليل من الزيت وتتبيلها بالملح والتوابل، أو خبزها في الفرن حتى تكتسب قرمشة ذهبية. ويشير خبراء التغذية أيضًا إلى إمكانية قلي قشور الكوسا والخيار والباذنجان وإضافتها إلى أطباق اللحم، فضلًا عن استخدامها في إعداد صلصات منزلية غنية بالنكهة.

ويؤكد الخبراء أن هذه الطرق لا تقلل فقط من هدر الطعام، بل تضيف أيضًا عناصر غذائية مهمة للأطباق اليومية، ما يجعل الاستفادة من القشور خيارًا صحيًا وعمليًا في المطبخ.

غَيْم..! معجب بهذا

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• الصحة والدواء •₪•

---

ra,v hgt,h;i ,hgoqvh,hj>>

طرح جميـــــل ..||
دام التألق ... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ودي وعبق وردي ..||

انتقاء جميل
يعطيك العافية على الطرح
ل روحك السعادة .

تسلم كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
تقديري

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار
تحياتي لك

لكم جزيل الشكر