فتة الحمص باللحمة ..!

فتة الحمص باللحمة ..!

؛

؛




المقادير
2 كأس حمص حب مسلوق
350 غ لحم خروف مفروم ناعم مع الدهن
رغيف خبز عربي مقطع و محمص
لوز و صنوبر محمص للتزيين ص
1 كأس من ماء سلق الحمص ( ساخن )
ملح+ فلفل أسود + كمون
ملعقة طعام سمن
صلصة الطحينة :
2 سن ثوم
1 و نصف كأس لبن ( زبادي )
نصف كأس طحينة
نصف كأس ماء بارد
ربع ملعقة من ملح الليمون
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير
تحضير صلصة الطحينة :
نضع الثوم و اللبن في الخلاط و نخلط
نضيف الطحينة + الماء + ملح + ملح الليمون
نخلط المكونات جيداً و نتركها جانباً
تحضير الفتة :
نضع الخبز المحمص في الطبق
نضيف الحمص و الملح و الفلفل و نوزع الماء الساخن فوقهم
نضع ملعقتين من صلصة الطحينة و نحركهم
ثم نسكب باقي الكمية و نمدها في الطبق بواسطة الملعقة
نقلي اللحم المفروم بالسمن و نضعه على وجه الطبق
و نزينه بالحمص و اللوز و الصنوبر و الفلفل الكمون ..

و بالعافية عليكم ^_^

؛

؛

حـُـلم ,احساس عاشق ,الحر معجبون بهذا

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

tjm hgplw fhggplm >>!