محشي بطاطس باللحم.

محشي بطاطس باللحم.

المقادير:
- البطاطس : 3 كيلو (بحجم متوسّط)
- لحم مفروم : كيلو
- البصل : 4 حبات (مفروم)
- بهارات : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
- مرق اللحم : حسب الحاجة
طريقة التحضير:
اغسلي حبات البطاطس بالماء الجاري جيداً، واتركيها جانباً حتى تجف.

1. سخني الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل المفروم واللحم،
2. وقلّبي المكونات حتى تنضج.
3. نكّهي خليط اللحم بربع ملعقة صغيرة من الملح والبهار والقرفة والفلفل الأسود وجوزة الطيب،
4. وقلّبي من جديد.
5. إرفعي القدر عن النار، واتركيه جانباً حتى تبرد حشوة اللحم.
6. أفرغي حبات البطاطس (واحتفظي باللّب)، ثم إحشي البطاطس بحشوة اللحم.
7. إقلي حبات البطاطس المحشوّة بزيت غزير حتى تتحمّر.
8. إقلي اللب الذي أخرجته من حبات البطاطس وضعيه في قعر قدر عميق،
9. ثم رتّبي حبات البطاطس فوق اللب، واغمري المكونات بمرق اللحم.
10. نكّهي بربع ملعقة صغيرة من البهار والفلفل الأسود وجوزة الطيب والقرفة والملح،
11. ثم ضعي القدر على النار، واتركيه يغلي لحوالي 30 دقيقة.
12. اسكبي محشي البطاطس باللحم في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.

زهرة الشمس معجب بهذا

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

lpad f'h's fhggpl>

دائما متميز في الإنتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكـ خالص إحترامى

عبادى معجب بهذا

[align=center]

سأكتبُ كل العباراتِ في ورقٍ مخطوط ْ لأجعل منها أروع أكليل من الحروفِ والكلماتِ والزهور والأنغامْ وألحانِ الشكرِ والاحترامْ لأقدمها لكِ تعبيراً عن شكري وإمتناني لردكِ الكريم ,, تحياتي الوردية ... لكـ خالص احترامي مرورك الاوع كونى دوما بالقرب لايكتمل بريق موضيعى الا بمرورك العاطر أشكركم لحضوركم الجميل لكل جديدي و لردودكم الرقيقة التي تزيد حروفي وكلماتي جمالا ساحرا و عبيرا ورديا دمتم بكل الحب والخير في كل لحظاتك الجميلة تشكراتي و احتراماتي لردك الانيق مشكور ه......................... ....................مشكوره مشكوره... ......مشكوره.............. .......مشكوره.........مشكو ره مشكوره.............مشكوره.. .......... ..مشكور............... مشكوره مشكوره.................... ....مشكور ه......................... ...مشكوره مشكوره... ......................... ......................... .....مشكوره مشكوره. ................مع اعطر تحيات............... ...مشكوره مشكوره.................... .عبادى.......... ......... مشكوره مشكوره.................... ...................مشكور ه مشكوره................ ................مشكوره مشكوره............. ..........مشكور ه مشكوره.......... .......مشكور مشكوره.....مشكوره مشكوه رمشكوره مشكوره لردك الانيق

سأكتبُ كل العباراتِ في ورقٍ مخطوط ْ
لأجعل منها أروع أكليل من الحروفِ والكلماتِ
والزهور والأنغامْ
وألحانِ الشكرِ والاحترامْ
لأقدمها لكِ تعبيراً عن شكري وإمتناني لردكِ الكريم ,,
تحياتي الوردية ...
لكـ خالص احترامي