طريقة عمل الأرز بالخضار

طريقة عمل الأرز بالخضار

المقادير: أرز بسمتي : 2 كوب زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم) الثوم : 3 فصوص (مهروس) الفلفل الحار : قرن (متوسط الحجم / مفروم) حمص : كوب (مسلوق) طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة) بقدونس : كوب (مفروم) ورق نعناع : ربع كوب (أخضر) ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة مرق : 3 اكواب طريقة التحضير: اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة.سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم، قلبي إلى أن يلين البصل، ثم أضيفي الأرز وقلبي لمدة 3 دقائق. أضيفي الفلفل، والحمص، والطماطم، والبقدونس، والملح، وورق النعناع وعصير الليمون، والمرق ثم دعي الأرز على نار قوية ليغلي لمدة 7 دقائق. خففي النار وغطي القدر، ودعي الأرز لمدة 20 دقيقة.

ماجده ,حـُـلم ,نَبض و 1 آخرون معجبون بهذا

غَيْم..!

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

'vdrm ulg hgHv. fhgoqhv