طريقة عمل البطاطس بالسجق

طريقة عمل البطاطس بالسجق

45 دقيقة
المقادير
- 4 أكواب مرق الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس2 x ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 4 عدد بطاطس (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- 8 عدد سجق شرقى (مقطع مكعبات)
- رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 2 عدد فص ثوم مهروس
- رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 بصلة مفرومة

يكفي J
6 أشخاص
طريقة التحضير
في قدر على النار نضع الزيت ونشوح فيه البصل مع رشة ملح حتى يذبل.
نضيف التوم ونقلب حتى يصفر الثوم.
نضيف السجق ونشوحه لمدة خمس دقائق، ثم نضيف البطاطس ونشوحها دقيقتين.
نضيف الصلصة والمرق وندع المزيج يغلي على نار عالية، ثم نضيف الفلفل والملح، ونهدئ النار إلى متوسطة وندع المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، ويقدم ساخن.

حـُـلم ,عطر المساء ,نَبض معجبون بهذا

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

'vdrm ulg hgf'h's fhgs[r