اسلقي البطاطس و اهرسيها ثم اضيفي لها ملعقة زبده والبهارات و اعجنيهم مع بعض.
نكور البطاطس ونشكل فجوة بالكاسه او ملعقة الايس كريم.
ثم نحضر الحشو، حمصي البصل ثم ضعي اللحمه المفرومه او دجاج ثم الفلفل الرومي والملح والبهارات والبندورة وصلصة الطماطم ونغطي المقلاة واتركيه يستوي ثم نحشي البطاطس و نضع مبشور جبنة الموزريلا من فوق.