كيف لأهم مادة غذائية مساهِمة في عيش الكائنات الحية أن تكون سبباً
في أمراض عديدة؟! هذا ما أكدته تقارير جديدة لخبراء بريطانيين، حيث أعلنت
منظمة المشروبات عبر صحيفة "التلغراف" البريطانية أن غلْيَ الماء لأكثر من
مرة قد يكون سبباً رئيسياً في ظهور أمراض عديدة، وذلك بسبب نقص نسبة
الأوكسجين والنيتروجين وبعض الأملاح المهمة في الماء بعد الغليان،
والتي ينتج عنها نقص مستويات هذه الغازات في جسم الإنسان.
عادة ما يضطر الإنسان إلى إعادة استخدام الماء المغلي لأكثر من مرة بعدما يبرد،
وذلك قصد تحضير كوب من القهوة أو الشاي أو لأغراض أخرى، لكن لهذا السلوك
أضرار جسيمة على جسم الإنسان قد تصل إلى أنواع من السرطانات.
المياه المغلية وإعادة تدويرها
ينصح الخبراء بتغيير الماء باستمرار، وعدم هدر الموارد، يجب استخدام كميات
مياه مناسبة في كل مرة، عوض اللجوء إلى وضع كميات كبيرة من المياه،
وهو ما يؤدي إلى استخدام طاقة أكبر ضائعة من أجل تسخين الكمية الأكبر،
وفي حالة إذا تبقت بعض الكميات من المياه فينصح باستخدامها دون الحاجة
إلى غليها.