اخلطي المايونيز والتونة والثوم المهروس وعصير الليمون في وعاء واتركيه في الثلاجة.
سخني شواية الفرن على حرارة عالية.
ضعي الكوسا والفلفل الأحمر والباذنجان والبصل في صينية الفرن وادهني الخضار بواسطة فرشاة بزيت الزيتون.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 5 دقائق.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً.
وزعي على الخبز خليط المايونيز والتونة.
وزعي في كل خبزة كمية من الخضار.
قدميها دافئة أو باردة إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي.