سمك محشي

سمك محشي

سمك محشي



المقادير
سمكة من حجم كبير أي 25 سم
2 حبة من البطاطا
2 حبة من البصل
2 حبة من الطماطم
1 حبة من فلفل الحلو 1
حبة من البسباس أو شومر


4 من ورق الرند
ملح زيت قليل من فلفل أسود
ثوم بقدونس مفروم
قليل من ماء


الطريقة
نقوم بغسل السمك جيداً ثم توضع فى وسط طبق خاص بفرن وتقديم. .
1- نقطع كل من البطاطا على شكل دائري الطماطم تقطع دوائر أيضاً البصل البسباس أو
شومر الفلفل حلو ثم نضيف ورق الرند ثم مرحي الملح مع فلفل أسود قليل من زيت
نصف كوب من ماء ثم نرشها بقليل من البقدونس ثم نقوم بتغطية الطبق
بورق الأليمنيوم. .
2- ندخلها فى الفرن على حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة.
3- بعد، يرفع الغطاء على الطبق ثم نرشها أيضاً بقليل من الثوم وبقدونس مرة أخرى
وترجع إلى الفرن بدون غطاء لكي تنضج جيداً وتحمر ولكن تخفف درجة الحرارة قليلاً
إلى 80 درجة.
4- نخرج الطبق من الفرن ونقوم بتزينها بقليل من ورق البقدونس وشرائح
من الليمون.

حـُـلم ,ودعت جرحك ,بعيد الهقآوي معجبون بهذا

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

sl; lpad

شيء روعههه

تسلم الاياادي نغوومه

شكله بشهي
تسلم ايدك

انتقاء مميز ورائع
سلمتي على جمال طرحك
ل قلبك الفرح ..

سلمت يمينك..
طرح فاائق الجمال ..والروعه
تحياتي لك..

يعطيك العافية على هذا الاختيار
سلمت يمناك ولاعدمنا جديدك المميز
لك مني أجمل التحيات

وصفه لذيذه
يعطيك الف عافيه
لك امتناني

وصفه تشهي
سلمت يمناك
الله يعطيك الف عافيه
في انتظار جديدك بكل شوق