تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة التركية

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة التركية

المكونات
2 ملعقة بابريكا
5 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملعقة كبيرة معجون فلفل أحمر (دبس فليفلة)
ملعقة كبيرة عصير ليمون
كيلو لحم ضاني

طريقة تحضير تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة التركية

تعتمد الطريقة التركية في إعداد التتبيلة على التوابل بصورة أكبر من الخضروات، فلا وجود للبصل أو الطماطم، وإن كانت بعض الوصفات تضسفها.
ومن الممكن خلط التتبيلة على اللحم مباشرة، فعلي قطع اللحم التي تنوين شواءها، تصعين فصوص الثوم المهروسة.
وتضيفين لها الملح والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات والكزبرة والكمون ودبس الفليفلة، وزيت الزيتون، ومن الممكن ملعقة من عصير الليمون أيضا.
وتخلطين التتبيلة مع اللحم جيدا، وتتركيها من ساعتين لليلة كاملة.
يمكنك وضع اللحم في أسياخ للشوي على الفحم أو الشوي الكهربائي كما تفضلين

حـُـلم ,غَيْم..! ,الجرح و 3 آخرون معجبون بهذا

عطر المساء ,* السلطان * ,احساس عاشق

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

jjfdgm hggpl hgla,d ugn hg'vdrm hgjv;dm