كعك اليانسون الهش اللذيذ

كعك اليانسون الهش اللذيذ

كعك اليانسون الهش اللذيذ بطريقة سهلة
المكونات
3 كوب دقيق أبيض
ملعقه كبيره يانسون ناعم
ملعقه كبيره يانسون حب
معلقه صغيره ممسوحه محلب مطحون ناعم
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقه كبيره بيكنج بودر
حليب دافئ للعجن
للزيين
سمسم
ماء بسكر




التحضير
في وعاء تخلط كلا من الدقيق واليانسون
والبيكنج بودر والخميرة والمحلب والسكر والزيت النباتى
نقلب جيدا حتى يمتزج الدقيق بالماده الدهنيه
ثم تعجن بالحليب السائل الدافئ مده خمس دقائق
حتى تتكون عجينة متماسكة لينه
نغطى العجينه وتترك لتتخمر مده ساعه في مكان دافئ
ثم نقسم العجينة كرات صغيرة متساوية
ونفرد كل كورة رول و تشكل الكعكات على شكل دائرة و نضعها فى صينيه فرن مدهونه زيت
ثم تترك لتتخمر مده نص ساعه
ثم ندهن الوجه بماء وسكر وترش ببذور السمسم
ندخل الصينية فرن ساخن مسبقاً على الرف الاوسط و تخبز حتى تأخذ اللون الذهبي
تقدم باردة مع الشاي او الشاى بحليب

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

;u; hgdhks,k hgia hgg`d`