المهلبية بالبرتقال .

المهلبية بالبرتقال .

المهلبية بالبرتقال

المقادير:
6 أكواب ماء
كوبا بودرة حليب
نصف كوب نشاء
كوب سكر
ذرة مستكة مطحونة
ربع كوب ماء زهر
مزيج البرتقال:
4 أكواب عصير برتقال
كوب ماء
4 ملاعق كبيرة نشاء
نصف كوب سكر
مكسرات (للتقديم)


الطريقة:
1- يمزج الماء مع بودرة الحليب و النشاء والسكر
ثم يوضع المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان
ثم تضاف المستكة وماء الزهر، مع التقليب جيدا.
2- يصب الخليط في أطباق التقديم حتى ثلثيها تقريبا
ثم توضع بالثلاجة حتى يتماسك الخليط جيدا.
3- تخلط جميع مقادير مزيج البرتقال معا،
ثم توضع على النار مع التقليب المستمر حتى تغلي
ويصير قوامها سميكا.
4- عندما يبرد مزيج البرتقال، يصب فوق مزيج الحليب السابق.
5- توضع الأطباق في الثلاجة ثانية مع نثر المكسرات عليها عند التقديم.

حـُـلم ,سلطان الزين ,رَاعِي غَنَمَ معجبون بهذا

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

hgligfdm fhgfvjrhg >