طريقة
سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
بطني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط هشاً وكريمياً.
أضيفي البيض والفانيلا واخلطي.
أضيفي الجبن الكريمي واخفقي لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعماً.
اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح.
أضيفي مزيج الطحين لمزيج البيض والزبدة والجبن الكريمي والسكر بالتناوب مع الحليب واخفقي حتى تتجانس المكونات.
صبي المزيج في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم ضعيه في طبق التقديم.
قدميه بارداً* أو دافئاً مع رشة سكر بودرة أو المربى أو الفواكة الطازجة حسب الرغبة.