بديل البيض في المعجنات ..!

بديل البيض في المعجنات ..!

؛

؛


؛

ربما بسبب الحساسية، أو لأننا لا نحب البيض، أو قد نكون نباتيين لا نريد وضع البروتين الحيواني في أطباقنا، أسباب كثيرة قد تجعلنا نحاول الإستغناء عن البيض في وصفاتنا، وترغمنا على البحث عن بدائل له. لا سيما في الطبق الذي يحبه الجميع في العالم.. المعجنات. وإليكم تالياً عدداً من البدائل الصحية للبيض في وصفاتنا وتحديداً المعجنات.


لنفخ المخبوزات
عند صنع المخبوزات على اختلاف أنواعها، يتم استخدام البيض، حتى يكون عاملاً مساعداً على انتفاخ العجينة. وإذا أردنا بدلاً عن هذا الأمر، علينا أن نقوم بتحضير 2 ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر، مع ملعقة واحدة كبيرة من الزيت، وملعقة كبيرة من الماء مقابل كل بيضة، ونخلص كل ما سبق جيداً لنصنع هذا البديل المنشود.
أما الطريقة الأخرى، فهي من خلال مزج ملعقة واحدة كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح، مع ملعقة صغيرة واحدة من بيكربونات الصودا لكل بيضة. كما بإمكاننا بطريقة أخرى، أن نخلط ملعقة كبيرة واحدة من الجيلاتين غير المنكه، مع ثلاثة (3) ملاعق كبيرة من الماء الدافئ لكل بيضة. والطريقة الأخيرة، تكون باستخدام ربع كوب من الزبادي لكل بيضة، ونضعه في خليط العجين.
؛

؛

ملهمه~ ,* السلطان * ,الجرح معجبون بهذا

المصدر: منتديات أحاسيس الليل - من قسم: •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪•

---

f]dg hgfdq td hglu[khj >>!

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد من مواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

غَيْم ..! معجب بهذا

الف الف

شكر

لجهودك

المميزه

غَيْم ..! معجب بهذا

اسعدني مروركم الجميل
شكرا لكم .

غَيْم ..! معجب بهذا

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك العافيه على هذا الطرح

غَيْم ..! معجب بهذا

انتقاء غــــــــاية في التميز والـرقي وجهد رائـــــع
سلمت الايادي لاعدمنا هذا العطاء
دمت ودام تألقكــ
تحيتـي وخالص الود والتقدير لكـ

غَيْم ..! معجب بهذا

اسعدني مروركم الجميل
شكرا لكم

روووعه تسلم ايديك
بأنتظار الجديد دائماً

غَيْم ..! معجب بهذا

اسعدني مرورك الانيق
شكرا لك ..