مطبق سمك فيليه ..!
 

؛

؛

https://b.top4top.io/p_2219zvh3u0.jpeg
؛


المقادير
- تتبيلة السمك :
الكاري : ملعقة كبيرة
فلفل أسود : رشّة
الفلفل الأحمر : رشّة
ملح : حسب الرغبة
- أرز بسمتي : 2 كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزعفران : ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سمك الفيليه : كيلو ونصف
طريقة التحضير
تبلي قطع السمك واتركيها وغطيها.
اغسلي الأرز بالماء واتركيه منقوع لمدة 15 دقيقة.
ادهني المقلاة بالزبدة وضعي فيها السمك المتبل وضعيها على نار هادئة حتى ينضج على البخار وقلبيه على الوجه الثاني حتى يتحمر.
ضعي في القدر الزيت واسكبي الأرز وأضيفي الماء والملح والزعفران والكركم والفلفل الأسود.
غطيه واتركيه على نارعالية حتى يجف ماؤه واتركيه يهدأ لمدة 10 دقائق.
اسكبيه في صحن التقديم وضعي قطع السمك وقدميه.

؛

؛

رد: مطبق سمك فيليه ..!
 

اختيار مميز
يعطيك الف عااافيه

رد: مطبق سمك فيليه ..!
 

طَرَحَكَ رَائِعٌ وَ مُمَيَّزٌ
تُسَلِّمُ يَدِيُّكَ عَلَى رَوْعَةِ الْاِنْتِقَاءِ
دُمْتُ وَدَامَ رُقِيُّ ذَوْقِكَ

رد: مطبق سمك فيليه ..!
 

اسعدني مروركم الجميل شكرا لكم ..

رد: مطبق سمك فيليه ..!
 

يمي يمي ي لزيز ي رااايق
مشكوره على الطرح
لاهنتي

رد: مطبق سمك فيليه ..!
 

سلمت الايادي
الله يعطيك العافيه

رد: مطبق سمك فيليه ..!
 

اسعدني مروركم الجميل شكرا لكم ..

رد: مطبق سمك فيليه ..!
 

رد: مطبق سمك فيليه ..!
 

طرح رائع
سلمت يمناك
ويعطيك العافيه يا ذوق
تحياتي لك

رد: مطبق سمك فيليه ..!
 

اسعدني مروركم الجميل شكرا لكم