رول البوريك
 

المقادير
1 علبة عجينة جلاش
1/2 كيلو لحم مفروم
1 حبة بصل مقطعة شرائح صغيرة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة جوزة الطيب
1 كوب لبن
1 حبة بيض
1/2 كوب زيت
1/4 كوب زبد

الطريقة
نحضر مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت ونتركها على النار حتى يسخن الزيت

نضيف شرائح البصل الصغيرة للمقلاة، ونقلبها في الزيت حتى تتصاعد رائحتها.

نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى ينضج اللحم. نضيف جوزة الطيب والملح والفلفل الأسود ونقلب قليلًا ثم نرفع المقلاة من على النار.

نضع الزبدة على النار حتى تسيح، ثم نرفعها من على النار ونضيف لها كوب اللبن ونصف كوب الزيت وحبة البيض ونقلب بمضرب سلك يدوي حتى تتداخل و تتجانس كل المكونات.

على سطح أملس نظيف نقوم بفرد الجلاش، نضع على طرف كل ورقتين من الجلاش خليط اللحم المفروم ثم نلفها على شكل رول، ونقوم برصها في صينية.

على وجه رول البورك التركي المرصوص في الصينية، نسكب خليط الزبد والزيت واللبن والبيض ونتاكد من وصول الخليط إلى كل مكان في الصينية.
ندخل صينية رول البورك التركي الفرن على درجة حرارة
ل80 حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.

رد: رول البوريك
 

_


يعطيك الف الانتقاء الرائع
سلمت.

رد: رول البوريك
 

يعطيك ااف عافيه ل اختيارك .

رد: رول البوريك
 

يعطيك العافية على هذا الاختيار
سلمت يمناك ولاعدمنا جديدك المميز
لك مني أجمل التحيات

رد: رول البوريك
 

سلمت يمينك..
طرح فاائق الجمال ..والروعه
تحياتي لك..

رد: رول البوريك
 

/
سلمت يمنآك على نقلك هالوصفة الشهية لنآ
والله يعطيك العآفية ويديم روائع طروحآتكـ
.
.

رد: رول البوريك
 

انتقاء مميز ورائع
يعطيك العافية على جمال طرحك
لروحك الفرح

رد: رول البوريك
 

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد من مواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

رد: رول البوريك
 

شكرا من القلب
انرتم صفحتي لاخلا ولاعدم
:8977::er-14:

رد: رول البوريك