سلطة الباذنجان والبطاطس
 

https://a.top4top.io/p_2890xfy7i0.jpg
سلطة الباذنجان والبطاطس
المكونات
- 2 كوب بطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم .
- سماق .
-ربع كوب من المايونيز .
- فلفل مفروم (حسب الرغبة ).
- ربع كوب من الطحينية .
- 2 كوب من الباذنجان (مقشر ومقطع إلى مكعبات ).
- 4 فصوص ثوم مهروسة .
- بقدونس مفروم ناعم مقدار ربع كوب.
- عصير ليمون (حسب الرغبة ).
خبز محمص
الطريقة
-
في وعاء نضع الباذنجان و نرشه بالقليل من الملح ونتركه قليلا ثم نقليه حتى يتحمر (مع التأكد من تنشيفه تماما من الزيت ).
- نقلي البطاطس حتى تتحمر (مع التأكد من تنشيفها تماما من الزيت ).
- نرش البطاطس والباذنجان بالسماق ونخلط ثم نجهز الصوص عن طريق خلط (الطحينية +الليمون ++المايونيز +اللبن )ونحرك جيدا حتى يمتزج الصوص ثم نضيف الثوم والفلفل.
-
نضع الباذنجان والبطاطا في طبق التقديم ونسكب الصوص فوقهما بشكل عشوائي ونضيف على الوجة خبز محمص ويزين بالبقدونس.
- بإمكاننا تزيين سلطة الباذنجان والبطاطس ببعص الصنوبر المقلي والخبز المقلي ويقدم
بالهنا والشفاء

رد: سلطة الباذنجان والبطاطس
 

انتقاء كالعادة رائع
لروحك جنائن الورد
بإنتظار جديدك بكل شوق

رد: سلطة الباذنجان والبطاطس
 

رد: سلطة الباذنجان والبطاطس
 

-
يعطيك العافية
و دام عطائك و تميزك
تحيتي لك

،

رد: سلطة الباذنجان والبطاطس
 

انتقاء مميز
يعطيك العافية على جمال وروعة الطرح
ل روحك السعادة ..

رد: سلطة الباذنجان والبطاطس
 

سّلّمّتّ اّلّاّنّاّمّلّ اّلّتّيّ خّطّتّ هّذاّ اّلّجّمّاّلّ
وّنّسّجّتّ مّنّ اّلّاّحّرّفّ بّدّيّعّ اّلّلّوّحّاّتّ
دّاّمّ عّطّاّئّكّ اّلّعّذبّ
وّدّمّتّ نّجّمّ لّاّمّعّ
وّدّيّ وّتّقّدّيّرّيّ وّاّحّتّرّاّمّيّ
كّاّاّنّ هّنّاّاّاّ
اّحّسّاّسّ عّاّشّقّ

رد: سلطة الباذنجان والبطاطس
 

انتقاء مميز
دمت ودام عطائك
لقلبك الفرح

رد: سلطة الباذنجان والبطاطس
 

::

اختيار شهي
طبت

رد: سلطة الباذنجان والبطاطس
 

تسلم كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
تقديري

رد: سلطة الباذنجان والبطاطس
 

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد