![]() |
الدجاج الهندي بالزبدة
https://yummy.awicdn.com/site-images...9151220214-OLD
المكونات: 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي (كل ملعقتين على حدة) 10 صدور دجاجمقطعة إلى قطع متوسطة الحجم 1 بصلة مفرومة ناعماً 4 حبة ثوم مفروم ناعماً 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور ½ إصبع زبدة (كل ¼ إصبع على حدة) عصير نصف ليمونة 2 ملعقة كبيرة من بهارات الجرام ماسالا (كل ملعقة على حدة) 1 ملعقة صغيرة بودرة التشيلي 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ½ كوب لبن 1 كوب كريما طازجة 4 حبات طماطم مقشرة ¾ كوب معجون طماطم 2 كوب ماء دافىء 1 ملعقة كبيرة نشاء ¼ كوب ماء بارد ملح وفلفل حسب الرغبة ¼ كوب كزبرة مفرومة الطريقة: • ذوبي النشاء في ¼ كوب ماء بارد و ضعيه جانباً. • في 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي اطهي البصل حتى يصبح طرياً، أضيفي الثوم والزنجبيل وحركي، أضيفي ¼ إصبع زبدة، عصير الليمون، 1 ملعقة صغيرة من الجرام ماسالا، بودرة التشيلي، الكمون، الفلفل الأحمر الحار، الملح والفلفل وحركي جيداً. • أهرسي الطماطم المقشرة على خلاط فيليبس. • في قدر على النار، أضيفي الطماطم المهروسة، معجون الطماطم، 2 كوب ماء دافىء واللبن و دعي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. • تبلي الدجاج بالملح والفلفل والملعقة المتبقية من الجرام ماسالا. • في قدر منفصل، اطهي الدجاج على دفعات في 2 ملعقة زيت نباتي حتى يصبح طرياً وذهبي اللون (حوالي 10 دقائق). • أضيفي الدجاجإلى الصلصة ودعيها تغلي لمدة خمس دقائق، أضيفي الكريما الطازجة واتركيها على النار لمدة دقيقتين إضافيتين، أضيفي الزبدة المتبقية و حركي جيداً. • أضيفي خليط النشاء المذاب في الماء مع التحريك واطهي لدقيقتين إضافيتين، انقلي إلى طبق التقديم. زيني بالكزبرة المفرومة وقدمي الطبق مع الأرز . |
رد: الدجاج الهندي بالزبدة
انتقاء مميز
يعطيك العافية على جمال وروعة الطرح ل روحك السعادة .. |
رد: الدجاج الهندي بالزبدة
يسعدني ويشرفني مرووركم العطر
لكم مني اجمل باقات الشكر والتقدير http://i1333.photobucket.com/albums/...ps34a07856.gif |
رد: الدجاج الهندي بالزبدة
..
يعطيك العافيه طرح في قمة الذوق لاعدمناك .. |
رد: الدجاج الهندي بالزبدة
::
اختيار شهي طبت |
رد: الدجاج الهندي بالزبدة
تسلم كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك تقديري |
رد: الدجاج الهندي بالزبدة
|
رد: الدجاج الهندي بالزبدة
انتقاء رائع وتميز في الطرح
وجهد مرئي مقروء تشكرون عليه سلمت اياديكم لا خلا ولا عدم ننتظر جديدكم بشوق الله يسعدكم ويحفظكم http://media.tumblr.com/tumblr_m2t0tlS78c1qbs47q.gif |
رد: الدجاج الهندي بالزبدة
تسلم الايادي الله يعطيك الف عافيه في انتظار جديدك بكل شوق |
رد: الدجاج الهندي بالزبدة
-
سلمت الأيَادي وَ يعطيك العَافية لرُّوحك إكليل الوَرد |
الساعة الآن 10:43 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas