مفروكة الفستق الحلبي
 

https://cdn1-m.zahratalkhaleej.ae/st...g&preset=w1900

المقادير والمكونات:

3 أرباع كوب فستق حلبي كامل.

ربع كوب سكر بودرة.

2 ملعقة كبيرة سمن حيواني أو زبدة.

نصف كوب سميد ناعم جداً.

للشيرة

ثلث كوب ماء.

ربع كوب سكر.

ملعقة صغيرة عصير ليمون؟

ملعقة كبيرة ماء الزهر.




طريقة التحضير:

نطحن سكر البودرة والفستق إلى أن يتجانس الخليط ويصبح قريباً لمعجون الفستق، ويترك جانبا.

طريقة تحضير الشيرة:

في وعاء عميق على النار نضيف السكر، والماء، وعصير الليمون وتغلى على نار متوسطة لمدة خمس دقائق فقط، ترفع عن النار ونضيف ماء الزهر.

طريقة تحضير المفروكة:

في مقلاة نضيف الزبد أو السمن والسميد ونقلب المزيج على نار متوسطة لمدة 3 دقائق فقط.

نضيف الشيرة ونخفض النار مع التحريك المستمر.

نضيف العجينة إلى خليط الفستق المعد مسبقاً، ويخلط في محضرة الطعام ونضرب إلى أن تتحول إلى عجينة متماسكة.

إذا كانت سميكو نضيف ملعقة ماء زهر ونعجن.

تسكب في صحن أو في قوالب تقديم نضيف أي نوع كريمة متوفر، ونضعها في الثلاجهلمدة 3 ساعات تقريبا قبل التقديم.

رد: مفروكة الفستق الحلبي
 

كل الورووود لك

رد: مفروكة الفستق الحلبي
 

_
يعطيك العافية
و دام عطائك و تميزك
تحيتي لك

رد: مفروكة الفستق الحلبي
 

رد: مفروكة الفستق الحلبي
 

رصفة رائعة
يعطيك العافية على جمال طرحك
ل روحك الفرح ..

رد: مفروكة الفستق الحلبي
 

شكرا ع الوصفه
يعطيك العافية ع المجهود

رد: مفروكة الفستق الحلبي
 

رد: مفروكة الفستق الحلبي
 

تسلم كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
تقديري

رد: مفروكة الفستق الحلبي
 

رد: مفروكة الفستق الحلبي
 

سّلّمّتّ اّلّاّنّاّمّلّ اّلّتّيّ خّطّتّ هّذاّ اّلّجّمّاّلّ
وّنّسّجّتّ مّنّ اّلّاّحّرّفّ بّدّيّعّ اّلّلّوّحّاّتّ
دّاّمّ عّطّاّئّكّ اّلّعّذبّ
وّدّمّتّ نّجّمّ لّاّمّعّ
وّدّيّ وّتّقّدّيّرّيّ وّاّحّتّرّاّمّيّ
كّاّاّنّ هّنّاّاّاّ
اّحّسّاّسّ عّاّشّقّ