منتديات أحاسيس الليل - خبز البريوش الفرنسي

منتديات أحاسيس الليل (http://www.a7-lil.com/vb/index.php)

- •₪• مـا لـذ وَ طـاب •₪• (http://www.a7-lil.com/vb/forumdisplay.php?f=48)

- - خبز البريوش الفرنسي (http://www.a7-lil.com/vb/showthread.php?t=11632)

خبز البريوش الفرنسي

خبز البريوش الفرنسي

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
لدهن الوجه :
قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة
حليب : ملعقة كبيرة
طحين : نصف كيلو (منخل)
البيض : 2 حبة
سكر : 50 غم (أبيض)
حليب : 250 غراماً (دافئ)
الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
الزبدة : ربع كوب (طرية بحرارة الغرفة)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي الطحين مع الملح والخميرة في وعاء.
اخلطي الحليب الدافئ والبيض وحركي حتى تمتزج المكونات.
أضيفي المزيج لخليط الطحين ثم أضيفي الزبدة واعجني باليد
لمدة 7 دقائق حتى تتكون عجينة لينة ملساء.
غطي العجين واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
مدي العجينة على سطح مرشوش طحين وقطعيها إلى 4 كرات متوسطة
ثم مدي الكرات على شكل أسطواني ولفيها على شكل جدائل.
ضعي العجين المشكل في صواني مستطيلة مثل قالب اللوف للكيك
مدهونة بالزبدة واتركيها لمدة 15 دقيقة.
اخلطي القهوة والحليب وادهني وجه العجين بالمزيج.
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تتحمر وتنفش العجينة.
قدميه دافئاً أو ساخناً مع الجبن الكريمي أو المربى والزبدة حسب الرغبة.

رد: خبز البريوش الفرنسي

الف

شكر

علي

جهودك

المميزه

رد: خبز البريوش الفرنسي

سلمت الايادي الله يعطيك العافيه

رد: خبز البريوش الفرنسي

سلمت كفوفك
لطيب الجهد و تميز العطاء
لاحرمنا الله روائعك
لقلبك الفرح

رد: خبز البريوش الفرنسي

مشكورة على الوصفة الشهية
يعطيكِ العافية

رد: خبز البريوش الفرنسي

سلمت الأيادي الله يعطيك العافية

رد: خبز البريوش الفرنسي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة * السلطان * (المشاركة 209383)

الف

شكر

علي

جهودك

المميزه

شكرا لمرورك العطر

رد: خبز البريوش الفرنسي

انتقاء كالعادة رائع
لروحك جنائن الورد
بإنتظار جديدك بكل شوق