مكرونة أصداف
 

المقادير
- المعكرونة : نصف كيلو (صدف / مسلوقة)
- لحم مفروم : ربع كيلو (معصج)
- دقيق : 6 ملاعق كبيرة
- حليب : 3 اكواب
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- جبن البارميزان : ثلث كوب (مبشور)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
نخلي الدقيق في قدر متوسط لإزالة أي تكتلات، ثم أضيفي إليه كوب من الحليب
بشكل تدريجي مع الخفق المستمر حتى يصبح الخليط متجانس تماماً، ثم أضيفي
ما تبقى من كوبين الحليب مع جوزة الطيب.
ضعي المزيج على نار متوسطة حتى يتكاثف ويصل للغليان لمدة 10 قائق.
خلال مرحلة الغليان، ضعي البيضة المخفوقة، وجبن البارميزان، والزبدة، والملح
والفلفل.
قومي في وعاء خارجي بخفق كوب من البشاميل مع المكرونة وقسميهم لنصفين.
ضعي نصف المكرونة الأول في صينية الفرن وفوقها طبقة من اللحمة المفرومة
ثم النصف الآخر من المكرونة واسكبي فوقها صوص البشاميل المتبقي بالكامل.
أدخلي صينية المكرونة للفرن لمدة 20 دقيقة على نار هادئة حتى يتغير لونها
للذهبي، وقدميها ساخنة.

رد: مكرونة أصداف
 

تسلم الايادي على الوصفة الشهية
يعطيكِ العافية

رد: مكرونة أصداف
 

ربي يسلم يمناااك ل اختيارك ..

رد: مكرونة أصداف
 

موضوع متميز
يعطيك العافية ولا عدمناك

رد: مكرونة أصداف
 

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد من مواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

رد: مكرونة أصداف
 

::

اختيار موفق
بوركت

رد: مكرونة أصداف
 

تسلم كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
تقديري

رد: مكرونة أصداف
 

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد

رد: مكرونة أصداف
 

رد: مكرونة أصداف
 

رد: مكرونة أصداف
 

وصفة شهية
يعطيك الف عافية على الطرح
تحياتي لك ..

رد: مكرونة أصداف
 

رد: مكرونة أصداف