عشق
13-Feb-2022, 12:17 AM
نصائح لك وأنت في المطبخ
- أن تضعي الزيت في الماء لسلق المعكرونة أمر خاطئ، عندها لن تمتصّ المعكرونة الصلصة. كلّما كانت المعروكة فيها نشا كلّما امتصّت كمية كبيرة من الصلصة.
- إذا تريدين تقطيع البصل من دون ذرف الدموع، ضعيها على النار قليلاً ثمّ قطعيها
- بدلاً من أن تضيفي الملح إلى الطعام، أضيفي القليل من الخل أو من عصير الليمون لنكهة لذيذة وصحية
- إذا تريدين أن ينشف الأرز بعد الطبخ يجب أن تستخدمي كوبان من الماء لكلّ كوب من الأرز. وعليك أن تستخدمي كوب القياس وليس كوب القهوة
- إذا تريدين بطاطا محمّصة ومقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل ، قومي بغليها في الماء المالح لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق ثم اشويها أو ضعيها في الفرن
- استخدمي دائماً الحامض الطبيعي وليس الحامض الموجود في العلب أو الزجاجات
- أن تضعي الزيت في الماء لسلق المعكرونة أمر خاطئ، عندها لن تمتصّ المعكرونة الصلصة. كلّما كانت المعروكة فيها نشا كلّما امتصّت كمية كبيرة من الصلصة.
- إذا تريدين تقطيع البصل من دون ذرف الدموع، ضعيها على النار قليلاً ثمّ قطعيها
- بدلاً من أن تضيفي الملح إلى الطعام، أضيفي القليل من الخل أو من عصير الليمون لنكهة لذيذة وصحية
- إذا تريدين أن ينشف الأرز بعد الطبخ يجب أن تستخدمي كوبان من الماء لكلّ كوب من الأرز. وعليك أن تستخدمي كوب القياس وليس كوب القهوة
- إذا تريدين بطاطا محمّصة ومقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل ، قومي بغليها في الماء المالح لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق ثم اشويها أو ضعيها في الفرن
- استخدمي دائماً الحامض الطبيعي وليس الحامض الموجود في العلب أو الزجاجات