كوردن بلو مقلي

[فرح]

https://www10.0zz0.com/2021/11/07/08/318483690.jpg


المقادير

- صدر الدجاج : 4 صدور
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بابريكا : حسب الرغبة
- بودرة الثوم : حسب الرغبة
- جبن الشيدر : حسب الحاجة
- لانشون : حسب الحاجة (مقطع إلى شرائح)
- دقيق : كوب ونصف
- بقسماط : كوب ونصف
- البيض : 2 حبة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)



طريقة التحضير

ضعي صدور الدجاج بين قطعتين من النايلون واضغطي على الفراخ بواسطة مطرقة اللحم، وقبل استخدام الدجاج ولتنظيفه يمكن اعتماد واحدة من هذه الطرق الـ3 لتنظيف الدجاج بدون ماء.
رشي على الفراخ ملح، فلفل أسود، بابريكا وبودرة الثوم وافركيها من الجهتين لتتشرب التتبيلة.
على كل قطعة فراخ، ضعي طبقة من شرائح جبنة شيدر ثم طبقة من اللانشون وطبقة من الجبنة.
لفي الفراخ على شكل رول مع إغلاقها من الأطراف بواسطة ورق نايلون ولفيها وأغلقي بإحكام.
أدخلي الكوردون بلو الى الثلاجة مدة ساعة.
في 3 أطباق، ضعي في الأول الدقيق مع القليل من الملح، الفلفل الأسود، البابريكا وبودرة الثوم.
في الطبق الثاني، اخفقي البيض وفي الطبق الأخير ضعي البقسماط.
غلفي كل قطعة كوردون بلو بالدقيق ثم غمسيها بخليط البيض وأخيراً غلفيها بالبقسماط.
في قدر، حمّي زيت على نار متوسطة واقلي الكوردون بلو مع تقليبها من وقت إلى آخر حتى تنضج وتتحمر.

[غَيْم..!]

وصفة شهية
يعطيك العافية على جمال طرحك
لك الجوري

[فرح]

شكرا من القلب
انرتي صفحتي لاخلا ولاعدم
:8977::er-14:

[عشق]

/
سلمت يمنآك على نقلك هالوصفة الشهية لنآ
والله يعطيك العآفية ويديم روائع طروحآتكـ
.
.

[مسگ]

اختيار مميز
ربي يسلم دياتك ..

[متعب]

يعطيك العافية على هذا الاختيار
سلمت يمناك ولاعدمنا جديدك المميز
لك مني أجمل التحيات

[الموج..!]

سلمت يمينك..
طرح فاائق الجمال ..والروعه
تحياتي لك..

[الجرح]

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد من مواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

[فرح]

شكرا من القلب
انرتم صفحتي لاخلا ولاعدم
:8977::er-14:

[حـُـلم]

وصفه تشهي
سلمت يمناك
الله يعطيك الف عافيه
في انتظار جديدك بكل شوق