عزف الحنين
27-Feb-2025, 12:07 AM
كيلو صدور دجاج مسلوقة ومفتفتة
12بصلة كبيرة مقطع شرايح
سماق
فلفل اسود
هيل مطحون
قرفة
كوب زيت زيتون
خبز عربي
مرقة الدجاج مملحة
الخطوات
25 دقيقة
1
في مقلاة على النار، يقلى البصل مع كمية من زيت الزيتون حتى يذبل، يضاف الدجاج، الفلفل الاسود، الهيل والقرفة ويقلب ثم يترك عشر دقائق، يضاف السماق ويقلب.
2
باقي كمية زيت الزيتون تضاف على مرقة الدجاج ويضاف سماق على المرقة.
3
يغمس الخبز سريعا بالمرقة وتوزع الحشوة على الخبز وتلف، تكرر الطريقة حتى انتهاء الكمية.
4
يدهن الخبز بزيت زيتون قليلاً ويدخل الفرن ليتحمر ثم يقدم سندويش المسخن.
12بصلة كبيرة مقطع شرايح
سماق
فلفل اسود
هيل مطحون
قرفة
كوب زيت زيتون
خبز عربي
مرقة الدجاج مملحة
الخطوات
25 دقيقة
1
في مقلاة على النار، يقلى البصل مع كمية من زيت الزيتون حتى يذبل، يضاف الدجاج، الفلفل الاسود، الهيل والقرفة ويقلب ثم يترك عشر دقائق، يضاف السماق ويقلب.
2
باقي كمية زيت الزيتون تضاف على مرقة الدجاج ويضاف سماق على المرقة.
3
يغمس الخبز سريعا بالمرقة وتوزع الحشوة على الخبز وتلف، تكرر الطريقة حتى انتهاء الكمية.
4
يدهن الخبز بزيت زيتون قليلاً ويدخل الفرن ليتحمر ثم يقدم سندويش المسخن.