لفائف المسخن بخبز الشراك.

[نَبض]

::

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/84/84365eadd5dd1f8db030acf6e441751e_w750_h500.jpg

المقادير
- صدر الدجاج : 1 كيلو (مسحّب)
- البصل : نصف كيلو
- خبز شراك : 5 أرغفة (خبز مرقوق)
- سماق : كوب
- زيت الزيتون : كوب ونصف
- القرفة : ملعقة صغيرة (ناعمة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
يوضع صدر الدجاج في قدر على النار ويضاف الماء فوقه ليغمره، حتى يستوي وينضج ثم يرفع عن النار. يترك ليبرد ثم يفتت.
يفرم البصل جوانح، ثم يُقلى في قدر مع نصف كوب من الزيت حتى يذبل.
يضاف السماق فوق البصل، ثم فتات الدجاج ويُقلى جيداً، ثم تضاف البهارات والملح.
تترك حشوة الدجاج والبصل على النار مع التقليب المستمر مدة 5 دقائق، ثم تُرفع عن النار.
يقسم رغيف الخبز إلى 4 أقسام على شكل مثلثات أو مربعات.
توضع داخل كل قطعة خبز ملعقتان من الحشوة مع الحرص على دهن الخبز بزيت الزيتون دائماً، وتلف على شكل قمع أو على شكل رول مع مراعاة إقفالها من الأسفل.
توضع لفائف المسخن في صينية مدهونة بزيت الزيتون، وتدخل الفرن حتى يتحمر سطحها وتقدم ساخنة.

[حـُـلم]

وصفه تشهي
سلمت يمناك
الله يعطيك الف عافيه
في انتظار جديدك بكل شوق

[مسگ]

يعطيك الف عااافيه لطرحك .

[ملك الأحساس]

طرحتي وابدعتي
شكري لك واكثر من ذلك

[غَيْم..!]

وصفة شهية
سلمت الايادي على جمال الطرح
ل روحك السعادة ..

[نَبض]

::

ممتنة واكثر لحضوركم
كل التقدير.

[احساس عاشق]

سّلّمّتّ اّلّاّنّاّمّلّ اّلّتّيّ خّطّتّ هّذاّ اّلّجّمّاّلّ
وّنّسّجّتّ مّنّ اّلّاّحّرّفّ بّدّيّعّ اّلّلّوّحّاّتّ
دّاّمّ عّطّاّئّكّ اّلّعّذبّ
وّدّمّتّ نّجّمّ لّاّمّعّ
وّدّيّ وّتّقّدّيّرّيّ وّاّحّتّرّاّمّيّ
كّاّاّنّ هّنّاّاّاّ
اّحّسّاّسّ عّاّشّقّ

[الحر]

تسلم كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
تقديري

[N@gh@m]

https://dso6.raed.net:447/files/%D8%AA%D9%86%D9%83%D9%8A%D8%B4.png

[هجران]

سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك

[ع شتار]

وجبة لذيذة وشهية
سلمت الأيادي
كل الود .

[روح]

طرح رائع
سلمت يمناك عَ الأختيار المميز
شكراً جزيلاً لك

[مطر صيف]

انتقاء كالعادة رائع
لروحك جنائن الورد
بإنتظار جديدك بكل شوق

[غَيْم..!]

اسعدني مروركم الجميل
شكرا لكم