كفته الارز بالكيلو

[عشق]

المقادير المظبوطه

كيلو لحمه مفروم بدون اى دهون ويفضل (لحم جملى)
700 جرام أرز مصري
1 ربطه بقدونس
1 ربطه كسبره
3 بصلات متوسطة
8 فصوص ثوم
1 حبه فلفل اخضر حار او بارد
ملح
فلفل أسود
كمون
شطه
كيس بكنج بودر ( بيخلى الكفته هشه مش مكتومة من الداخل )

الطريقه.

نغسل الأرز وينقع 10 دقائق فقط ونغسل الخضره وتقطع ويقطع البصل ونضيف كل المقادير على اللحمه وفي الكبه وتطحن كويس جدا جدا جدا أو خدى المقادير وافرميها عند الجزار
بعد الفرم دخليها الثلاجه نص ساعة وطلعيها اعملى منها أصابع ولازم تدهنى ايدك زيت وانتى بتشكليها واول ما الكميه تخلص على طول نقليها في زيت غزير بعد ما تبرد نفرزها و ممكن نرصها فى اطباق كل كبق مش اكتر من رصتين بينهم بلاستيك لسهوله تحريكها و تفرز بدون قلى
وبالهنا

ملحوظات هامه للكفته .

علشان الكفته مش تفك منك.
بلاش تكترى البصل والخضره علشان بيكون فيهم ماء ودى بيخليها تفك
بلاش تكترى الأرز وبلاش تنقعية كتير وصفى الأرز من أى ماء فيه كويس يعني ممكن بعد ما تغسلي سيبيه يتصفى خالص لحد ما ينشف من الميه
بلاش يكون فى اللحمه أى دهون
لو حستيها فيها أى ماء حطى معاها وهيه بتتفرم 3 ملاعق كبيرة نشا هيمتص أى سوائل فيها ومش هيخليها تفك منك وبس كداا

[عطر المساء]

موضوع متميز
يعطيك العافية ولا عدمناك

[نَبض]

::

اختيار شهي
طبت

[عشق]

-











شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم .

[غَيْم..!]

انتقاء مميز
يعطيك الف عافية على جمال الطرح
ل روحك الجوري ..

[مسگ]

يعطيك الف عافيه ل اختيارك ..

[N@gh@m]

https://e.top4top.io/p_2618rxi8e1.png

[عشق]

-











شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم .

[نبُض جآمح ❥]

-



انتقاء رائع
يعطيك العافيه على طرحه

[الحر]

تسلم كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
تقديري

[اسير الذكريات]

..




ذَائِقةٌ
مُترَفَةٌ..بِـ كُلِ جَميلٍ
متصفَح فاتنٌ بِ الجمآل
يقطرُ سحراً يُشدنا
لاَعَدمْناكُم
قَوافِل الجُوريِ
تَحتَفيِ بِكم
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14025248457.gif

[حـُـلم]

سلمت يمناك ع الطرح
الله يعطيك الف عافيه
في انتظار جديدك بكل شوق