عاشق الغيم
24-Feb-2023, 12:28 AM
https://www.e7kky.com/uploads/editor/images/chj1UICfhnpCpbZcmjp1eyJstbtgcTV3h8IMxmdX.jpeg
المكونات
2 ملعقة بابريكا
5 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملعقة كبيرة معجون فلفل أحمر (دبس فليفلة)
ملعقة كبيرة عصير ليمون
كيلو لحم ضاني
https://www.e7kky.com/uploads/article/internal/images/%D8%AA%D8%AA%D8%A8%D9%8A%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AD%D9%85.jpeg
طريقة تحضير تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة التركية
تعتمد الطريقة التركية في إعداد التتبيلة على التوابل بصورة أكبر من الخضروات، فلا وجود للبصل أو الطماطم، وإن كانت بعض الوصفات تضسفها.
ومن الممكن خلط التتبيلة على اللحم مباشرة، فعلي قطع اللحم التي تنوين شواءها، تصعين فصوص الثوم المهروسة.
وتضيفين لها الملح والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات والكزبرة والكمون ودبس الفليفلة، وزيت الزيتون، ومن الممكن ملعقة من عصير الليمون أيضا.
وتخلطين التتبيلة مع اللحم جيدا، وتتركيها من ساعتين لليلة كاملة.
يمكنك وضع اللحم في أسياخ للشوي على الفحم أو الشوي الكهربائي كما تفضلين
المكونات
2 ملعقة بابريكا
5 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملعقة كبيرة معجون فلفل أحمر (دبس فليفلة)
ملعقة كبيرة عصير ليمون
كيلو لحم ضاني
https://www.e7kky.com/uploads/article/internal/images/%D8%AA%D8%AA%D8%A8%D9%8A%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AD%D9%85.jpeg
طريقة تحضير تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة التركية
تعتمد الطريقة التركية في إعداد التتبيلة على التوابل بصورة أكبر من الخضروات، فلا وجود للبصل أو الطماطم، وإن كانت بعض الوصفات تضسفها.
ومن الممكن خلط التتبيلة على اللحم مباشرة، فعلي قطع اللحم التي تنوين شواءها، تصعين فصوص الثوم المهروسة.
وتضيفين لها الملح والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات والكزبرة والكمون ودبس الفليفلة، وزيت الزيتون، ومن الممكن ملعقة من عصير الليمون أيضا.
وتخلطين التتبيلة مع اللحم جيدا، وتتركيها من ساعتين لليلة كاملة.
يمكنك وضع اللحم في أسياخ للشوي على الفحم أو الشوي الكهربائي كما تفضلين