عشق
04-Oct-2022, 06:52 AM
بيتزا خالية من الجلوتين
المقادير
- طحين : 300 غراماً (خالي من الجلوتين)
- زبادي : كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بيكنج صودا : ربع ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- الزعتر : عود (طازج)
- صلصة طماطم : كوب
- جبن موزاريلا : كوب
- التونا : ربع كوب
طريقة التحضير
ذوبي الخميرة مع السكر في كوب من الماء الدافئ حتى يخرج منها فقاعات.
ضعي الطحين والزبادي، والزبدة، والبيكنج صودا، في العجان، ثم ضعي الخميرة واعجني المكونات جيداً.
غطي العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
اعجني العجينة مع الزعتر، ثم افرديها وقطعيها إلى دوائر.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي العجين في صينية فرن، ثم وزعي صوص الطماطم عليها بالتساوي، ثم أضيفي التونة، والفلفل الحلو، والزيتون، ورشي جبن الموزاريلا، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج، ثم قدميها.
المقادير
- طحين : 300 غراماً (خالي من الجلوتين)
- زبادي : كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بيكنج صودا : ربع ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- الزعتر : عود (طازج)
- صلصة طماطم : كوب
- جبن موزاريلا : كوب
- التونا : ربع كوب
طريقة التحضير
ذوبي الخميرة مع السكر في كوب من الماء الدافئ حتى يخرج منها فقاعات.
ضعي الطحين والزبادي، والزبدة، والبيكنج صودا، في العجان، ثم ضعي الخميرة واعجني المكونات جيداً.
غطي العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
اعجني العجينة مع الزعتر، ثم افرديها وقطعيها إلى دوائر.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي العجين في صينية فرن، ثم وزعي صوص الطماطم عليها بالتساوي، ثم أضيفي التونة، والفلفل الحلو، والزيتون، ورشي جبن الموزاريلا، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج، ثم قدميها.