طاجن الجمبرى بالخضــار

[عاشق الغيم]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/6f/6f342fc6305c7b8189fb375091a4a833_w750_h500.jpg
المقادير
- الجمبري : نصف كيلو (مقشر)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 5 فصوص
- فلفل رومي : 2 حبة (أحمر وأخضر / مقطع)
- طماطم : كوب ونصف (مفرومة)
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
- سماق : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- صنوبر : ربع كوب (محمص)
- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)


طريقة التحضير

ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة الحجم على النار،
ثم أضيفي الجمبري وقلبي حتى يتغير لونه،
ثم صفيه من الزيت واتركيه جانباً.
في مقلاة على النار،
ضعي الزيت مع البصل، والثوم،
وقلبي جيداً حتى الذبول،
ثم أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر
وقلبي بإستمرار.
أضيفي الطماطم والقليل من الماء،
ثم اتركي المكونات
على النار حتى تنضج وتتسبك.
أضيفي الجمبري وضعي جميع التوابل
وقلبي جيداً،
ثم أضيفي الصنوبر والبقدونس
وقلبي المكونات.
في طاجن الفرن ضعي المكونات
وغطيه بورق قصدير ثم أدخليه
إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة.
ازيلي ورق القصدير واتركي الطاجن
تحت الشواية حتى يتحمر،
ثم قدميه.
وبالهنااا واشلفااا

[مسگ]

يعطيك الف عاافيه
اختيار مميز .

[نَبض]

::




ي عشقي للجمبري
اختيار مميز عزيزي
لروحك السعادة

[يقين]

شكرا عاشق

[الحر]

تسلم كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح

[عاشق الغيم]

يعطيك الف عاافيه
اختيار مميز .






ألف شكر لك ولحضورك وردك الرائع
ممتن لك

[عاشق الغيم]

::




ي عشقي للجمبري
اختيار مميز عزيزي
لروحك السعادة





ألف شكر لك ولحضورك وردك الرائع
ممتن لك

[عاشق الغيم]

شكرا عاشق






ألف شكر لك ولحضورك وردك الرائع
ممتن لك

[عاشق الغيم]

تسلم كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح




ألف شكر لك ولحضورك وردك الرائع
ممتن لك

[* السلطان *]

الف

شكر

لطرحك

الراقي

[غَيْم..!]

وصفة رائعة
يعطيك العافية على جمال طرحك
ل روحك السعادة ..

[عاشق الغيم]

وصفة رائعة
يعطيك العافية على جمال طرحك
ل روحك السعادة ..




ألف شكر لك ولحضورك وردك الرائع
ممتن لك

[عشق]

سلمت الايادي على هذا الطرح
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد

[متعب]

يعطيك العآفيه
على جهودك الرائعه
ووصفاتك الطيبه
لاحرمنا الله من مواضيعك
تحياتي لك

[ورد الياسمين]

يسلمو ع الوصفة
يعطيك العافية ع المجهود

[سلطانة الزين]

تسلم الايادي على الوصفة الشهية
يعطيك العافية

[ليان الحربي]

انتقاء غاية في الذوق
الله يعطيك العافيه

[حـُـلم]

سلمت يمناك
الله يعطيك الف عافيه