طربقة كبة البطاطا / فريق المسك

[سحآب]

المكوّنات


بطاطس
كيلوغرام
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
جوز
كوب ونصف
ملح
رشّة
فلفل حلو
رشّة
قرفة
رشّة
فلفل أحمر حار
رشّة
برغل ناعم
مغسول كوب


طريقة التحضير


1أسلقي البطاطس في ماء مملّح ومغلي حتى تنضج. صفّيها من الماء واتركيها لتبرد.
2قشّري البطاطس وضعيها في الخلاط الكهربائي مع الجوز. أضربي المكونات جيداً.
3أضيفي البصل واضربي مجدداً. نكذهي بالملح، الفلفل الأحمر، القرفة والفلفل الحلو.
4أضيفي البرغل واضربي حتى الحصول على مزيج ناعم.
5قدّمي الكبة مزيّنة بزيت الزيتون وحبات الجوز الكاملة.


نصائح

يعتبر طبق الكبة من الأطباق اللبنانية بامتياز، فكثيراً ما يتواجد على سفرة الغزومات لديك لذا حضري الكبة بأنواع متعددة مثل كبة اليقطين أو كبة الكشك.

[همس الروح]

الف شكر لك ولجلبك الراقي
سلمت يمينك
ودام عطاؤك الزاخر بالابداع
تحية وامتنان

[* السلطان *]

طرح

مميز

لك

كل

الشكر

[غَيْم..!]

وصفة شهية
يعطيك العافية على جمال الطرح
ل روحك السعادة ..