مجبوس دجاج كويتي

[وطن عمري]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/44/44423861760dbb440d2d2e570f0df856_w750_h750.jpg

المقادير

- الدجاج : كيلو ونصف (دجاجة كاملة مقطعة)
- الأرز : 1 كيلو
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة
- القرفة : 2 عود
- البصل : 2 حبة (مقطع)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة
- الزيت : 4 ملاعق كبيرة
- مرق دجاج : مكعب

طريقة التحضير


1. ذوّبي نصف ملعقة من الكركم في القليل

من الماء ثم انقعي الدجاج بالخليط لحوالي 30 دقيقة.
2. سخّني الزيت في قدر على النار، أضيفي الحبهان والقرفة ثم حركي حتى تفوح رائحة المكونات.
3. أضيفي البصل، الزنجبيل، الثوم، الفلفل الأسود، الملح، الطماطم وما تبقى من الكركم.
4. حركي المكونات من جديد حتى تذبل، زيدي قطع الدجاج ثم اغمريها بالقليل من الماء.
5. غطي القدر واتركي المكونات على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج.
6. ذوّبي مرق الدجاج في قدر آخر على النار، زيدي الأرز ثم اغمريه بالماء.
7. اتركي المكونات حتى تغلي، اخفضي حرارة النار ثم اتركي الخليط حتى ينضج.

8. أضيفي خليط الدجاج على الوجه،
قلّبي المكونات حتى تتجانس ثم وزعي المجبوس في طبق وقدميه.[/CENTER]
[/QUOTE]

[همس الاحساس]

يسلمو ع الوصفة الشهية
يعطيك العافية وطن

[مسگ]

ربي يسلم يمناااك لطرحك ..

[غَيْم..!]

وصفة شهية
تسلم الايادي على جمال الطرح
تقديري لك ..

[عشق]

/
سلمت يمنآك على نقلك هالوصفة الشهية لنآ
والله يعطيك العآفية ويديم روائع طروحآتكـ
.
.

[N@gh@m]

https://l.top4top.io/p_2247gtcvq1.png

[همس الروح]

الف شكر لك ولانتقاءك الماسي
سلمت يمينك
ودام عطاءك الزاخر بالابداع
تحية وامتنان

[وطن عمري]

تكمل بمروركم سعادتي
وبجمال ردودكم وتعطيركم لصفحتي
لقلبكم الفرح